Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

zanimljiva preračunavanja

Izvor: Vinopedia
Inačica od 16:38, 27. travnja 2012. koju je unio/unijela Ivo (Razgovor | doprinosi)
(razl) ←Starija inačica | vidi trenutačnu inačicu (razl) | Novija inačica→ (razl)
Skoči na: orijentacija, traži

obavljaju vinogradarsko vinarski djelatnici da bi, primjerice, na temelju izmjerenog sadržaja šećera u moštu znali sadržaj etanola nakon što njegova cjelokupna količina prevrije. Najčešće se obavljaju slijedeća preračunavanja:

g/l invertnog šećera x 0,95 = g/l saharoze
g/l invertnog šećera x 0,465 = g/l etanola
g/l invertnog šećera: 17 = %vol. etanola
 %vol. etanola x 7,89 = g/l etanola
g/l etanola x 2,15 = g/l invertnog šećera
g/l etanola x 0,1267 = %vol. etanola
Osobni alati