Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

vinogradarstvo i vinarstvo u Svijetu

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

Kao što je pod pojmom vinogradarstvo objašnjeno, ta se gospodarska djelatnost uspješno može razviti u umjerenom pojasu zemaljske sjeverne i južne geografske širine i na tom ograničenom prostoru, pod vinovom lozom je u tijeku 2007. godine (prema podacima OIV-ea) registrirano 7,871.000 ha. Te je godine (prema istom izvoru) ukupna svjetska proizvodnja grožđa iznosila 646,007.000 dt, a proizvodnja vina 270,921.000 hl. Pretežni dio ukupnih svjetskih vinogradarskih površina, a jednako tako i ukupne svjetske proizvodnje grožđa i vina nalazi se u deset vinogradarskih zemalja. Vodeće mjesto među kontinentima zauzima Europa. Svi ti podaci vidljivi su iz slijedećih tablica: Učešće vinogradarskih površina, proizvodnja grožđa i vina kod deset najvećih zemalja u 2007. godini prikazuje se u slijedećoj tablici
Učešće vinogradarskih površina, proizvodnja grožđa i vina kod deset najvećih zemalja u 2007. godini prikazuje se u slijedećoj tablici

Učešće vinogradarskih površina, proizvodnja grožđa i vina u 2007. god.
Zemlja 000 ha % Grožđa 000 dt % Vina 000 hl! %
Španjolska 1.169 14,85 59.987 9,29 34.700 12,81
Francuska 867 11,02 65.000 10,06 48.400 17,86
Italija 800 10,16 73.131 11,32 47.981 16,61
Turska 525 6,67 34.300 5,31 _ _
Kina 500 6,35 61.500 9,52 12.000 4,43
SAD 409 5,19 58.000 8,98 20.034 7,39
Iran 338 4,29 30.000 4,64 _ _
Portugal 248 3,15 _ _ _ _
Argentina 231 2,93 30.925 4,79 15,046 5,55
Rumunjska 205 2,60 _ _ _ _
Čile _ _ 25.000 3,87 8,227 3,04
Indija _ _ 16.000 2,48 _ _
Njemačka _ _ _ _ 10.261 3,79
Južnoafrička Republika. _ _ _ _ 9.840 3,63
Australija _ _ _ _ 9.620 3,55
Ukupno 10 najvećih 5.292 67,234 453.843 70,254 216.109 79,768
Ostali 2.579 32,766 192.164 29,746 54.812 20,232
Ukupno svijet 7.871 100,00 646.007 100,00 270.921 100,00

Kakvo je učešće kontinenata u % u ukupnim svjetskim površinama vinograda, u proizvodnji grožđa i proizvodnji vina u 2007.-oj godini, vidljivo je iz slijedeće tablice

Učešće kontinenata u ukupnim svjetskim površinama vinograda, u proizvodnji grožđa i proizvodnji vina u 2007.
Kontinent Površine vinograda u % Proizvodnja grožđa u % Proizvodnja vina u %
Europa 57,8 44 68,2
Azija 21,8 26 5,0
Amerika 12,8 21 18,5
Afrika 5,0 6 4,2
Oceanija 2,6 3 4,1


Srednja vrijednost godišnje proizvodnje vina u svijetu u hl i u pojedinim vremenskim razdobljima, odnosno za pojedina godišta vidljiva je iz slijedeće tablice

Srednja vrijednost godišnje proizvodnje vina u svijetu
Od 1971. do 1980. 319.580.000
Od 1981. do 1990. 318.877.000
Od 1991. do 2000. 268.435.000
Proizvodnja u 2001. godini 264.730.000
Proizvodnja u 2002. godini 257.864.000
Proizvodnja u 2003. godini 264.730.000
Proizvodnja u 2004. godini 298.170.000
Proizvodnja u 2007. godini 270.921.000

Izvor: Situation et Statistiquest du Secteur Vitivinicole Mondial en 2001., Supplement au Bulletin de Office International de la Vigne et du Vin, Extract from thereport in 2007.

Proizvodnja vina u svijetu u 2007. god. po kontinentima u 1000 hl
Kontinent Proizvedeno vina u 1000 hl % od ukupne svjetske proizvodnje
Europa 184.768,1 68,2
Amerika 50.120,4 18,5
Azija 13.546,1 5,0
Afrika 11.378,7 4,2
Oceanija (Australija i Novi Zeland) 11.107,7 4,1
Ukupna svjetska proizvodnja vina u 2007 270.921,0 100,0

Izvor: Extract the report on the world vitiviniculture in 2007. presented by Federico Castellucci, Dir. General of the O.I.V., in Verona on 16. June 2008.

Proizvodnja vina u deset vodećih zemalja svijeta u 2007. god.
Država Proizvodnja u hl % od ukupne svjetske proizvodnje
Francuska 48,400.000 17,86
Italija 47,981.000 16,61
Španjolska 34,700.000 12,81
Sjedinjene Američke Države 20,034.000 7,39
Argentina 15,046.000 5,55
Kina 12,000.000 4,43
Njemačka 10,261.000 3,79
Južnoafrička Republika 9,840.000 3,63
Australija 9,620.000 3,55
Čile 8,227.000 3,04
Ukupna proizvodnja vina u deset vodećih zemalja svijeta 216,109.000 79,77
Ukupna proizvodnja vina ostalih zemalja 54,812.000 20,23
Ukupna svjetska proizvodnja vina u 2007. god. 270,921.000 100,00

Izvor: Extract the report on the world vitiviniculture in 2007. presented by Federico Castellucci, Dir. General of the O.I.V., in Verona on 16. June 2008.
Vidi: vinogradarstvo, prikaze o vinogradarstvu i vinarstvu po kontinentima i državama, vino i zdravlje, razvrstavanje vina, ZOV u RH, POV u RH, Thyonianus i dr.

Osobni alati