Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

tiho vrenje

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

je razdoblje alkoholnog vrenja koje nastupa iza burnog i u kojem se kroz 10, 20 ili više dana nastavlja složena pretvorba grožđanog šećera u etanol i ostale proizvode vrenja.
Vidi: alkoholno vrenje.

Osobni alati