Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

propanska kiselina

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

istoznačnica za mliječnu kiselinu. Tu organsku karboksilnu kiselinu čini ugljikovodični lanac propan, kome je racionalna kemijska formula C3H8 (otkuda i potječe njeno ime propanska ili propionska kiselina), i karboksilna skupina (čija je racionalna formula COOH).

Osobni alati