Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu
pošip
Izvor: Vinopedia
(Usporedba među inačicama)
| Redak 1: | Redak 1: | ||
[[Image:Posip.jpg|left|thumb|200px|pošip bijeli (GT)]]je sorta bijelog grožđa velike sposobnosti nakupljanja šećera, pa je u prošlosti, vjerojatno i uz neke druge sorte, služila i u proizvodnji [[prošek|desertnog vina prošek]]. Iako se samo iznimno uzgaja i u drugim susjednim vinogorjima podregije Sredna i južna [[Dalmacija]], odnosno u podregiji Sjeverna Dalmacija (gdje je Pravilnikom o Nacionalnoj listi, NN 159/04. svrstana među preporučene) ime ove sorte i istoimenoga vina opravdano se vezuje uz otok Korčulu, gdje se od davnina uzgaja i gdje je još 1967. (kao prvo bijelo vino iz Hrvatske) zaštićeno i proglašeno čuvenim, tj. vrhunskim. Naime, p. je sorta uskog areala (franc. plasticiteta). U sastavu vrhunskog vina Pošip sudjeluje i grožđe [[bratkovina|bratkovine]]. Vrhunsko vino pošip je najčešće zlatnožute boje, jake alkoholnosti (oko 13 % vol.), skladne kiselosti (oko 6 g/l) i punog i osebujnog okusa s izrazitom svojstvenom aromom. Vrhunsko vino Pošip s oznakom k.z.p. s vinogorja Korčula proizvodi veći broj proizvođača. | [[Image:Posip.jpg|left|thumb|200px|pošip bijeli (GT)]]je sorta bijelog grožđa velike sposobnosti nakupljanja šećera, pa je u prošlosti, vjerojatno i uz neke druge sorte, služila i u proizvodnji [[prošek|desertnog vina prošek]]. Iako se samo iznimno uzgaja i u drugim susjednim vinogorjima podregije Sredna i južna [[Dalmacija]], odnosno u podregiji Sjeverna Dalmacija (gdje je Pravilnikom o Nacionalnoj listi, NN 159/04. svrstana među preporučene) ime ove sorte i istoimenoga vina opravdano se vezuje uz otok Korčulu, gdje se od davnina uzgaja i gdje je još 1967. (kao prvo bijelo vino iz Hrvatske) zaštićeno i proglašeno čuvenim, tj. vrhunskim. Naime, p. je sorta uskog areala (franc. plasticiteta). U sastavu vrhunskog vina Pošip sudjeluje i grožđe [[bratkovina|bratkovine]]. Vrhunsko vino pošip je najčešće zlatnožute boje, jake alkoholnosti (oko 13 % vol.), skladne kiselosti (oko 6 g/l) i punog i osebujnog okusa s izrazitom svojstvenom aromom. Vrhunsko vino Pošip s oznakom k.z.p. s vinogorja Korčula proizvodi veći broj proizvođača. | ||
| − | Dodajmo da se i kultivar [[moslavac]], | + | Dodajmo da se i kultivar [[moslavac]], kojeg ne treba poistovjećivati s upravo kratko opisanim dalmatinskim pošipom, negdje (npr. u Sloveniji) također naziva pošip. [[category:sorte vinove loze]] |
Trenutačna izmjena od 23:05, 7. lipnja 2011.
Dodajmo da se i kultivar moslavac, kojeg ne treba poistovjećivati s upravo kratko opisanim dalmatinskim pošipom, negdje (npr. u Sloveniji) također naziva pošip.
