Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

pinot bijeli

Izvor: Vinopedia
(Usporedba među inačicama)
Skoči na: orijentacija, traži
 
(Nije prikazana jedna međuinačica jednog suradnika)
Redak 1: Redak 1:
[[Image:PinotBijeli.jpg|left|thumb|200px|pinot bijeli (ECB)]]([[burgundac bijeli]]), cijenjena sorta bijeloga vinskog grožđa, makar da vinogradarima i vinarima u kišnim jesenima zbog osjetljivosti na [[siva plijesan|trulež]] zadaje podosta briga. Da bi se izbjegle štete u takvim godinama, bere se ranije. U suhim i toplim jesenima, kakve su u izrazitim vinogradarskim krajevima češće, p. b. nakupi dosta [[šećer|šećera]], pa su vina iz takva grožđa srednje do jako alkoholna (ponekad i s ostatkom neprevrela šećera), ugodne [[aroma|arome]] i [[buke|bukea]], primjereno kiselkasta i rano sazrela za potrošnju. Ova sorta je u Hrvatskoj svrstana među preporučene kultivare u svim vinogorjima regije Kontinentalna Hrvatska i u svim vinogorjima u podregijama [[Istra]], [[Hrvatsko primorje]] i [[Dalmatinska zagora]] (iz regije Primorska Hrvatska). P. b. preporučena je sorta, naročito u briškom vinogorju [[Slovenija|slovenskoga primorskog rajona]], i u svim vinogorjima podravskoga rajona. Vrlo kvalitetni pinoti proizvode se i u [[Vojvodina|Vojvodini]] (u rajonu Subotičko-horgoške peščare i u sjevero-banatskom podrajonu).
+
[[Image:PinotBijeli.jpg|left|thumb|200px|pinot bijeli (ECB)]]([[burgundac bijeli]]), cijenjena sorta bijeloga vinskog grožđa, makar da vinogradarima i vinarima u kišnim jesenima zbog osjetljivosti na [[siva plijesan|trulež]] zadaje podosta briga. Da bi se izbjegle štete u takvim godinama, bere se ranije. U suhim i toplim jesenima, kakve su u izrazitim vinogradarskim krajevima češće, p. b. nakupi dosta [[šećer|šećera]], pa su vina iz takva grožđa srednje do jako alkoholna (ponekad i s ostatkom neprevrela šećera), ugodne [[aroma|arome]] i [[buke|bukea]], primjereno kiselkasta i rano sazrela za potrošnju. Ova sorta je u Hrvatskoj svrstana među preporučene kultivare u svim vinogorjima [[regionalizacija vinogradarskih područja u RH|regije Kontinentalna Hrvatska]] i u svim vinogorjima u podregijama [[Istra]], [[Hrvatsko primorje]] i [[Dalmacija|Dalmatinska zagora]] (iz regije Primorska Hrvatska). P. b. preporučena je sorta, naročito u briškom vinogorju [[Slovenija|slovenskoga primorskog rajona]], i u svim vinogorjima podravskoga rajona. Vrlo kvalitetni pinoti proizvode se i u [[Vojvodina|Vojvodini]] (u rajonu Subotičko-horgoške peščare i u sjevero-banatskom podrajonu).
U Republici Hrvatskoj, kao vrhunsko vino s oznakom kontroliranog podrijetla zaštićena su, tri vina i to iz vinogorja [[Đakovo]] (s položaja Mandićevac), [[Plešivica]]-Okić i [[Zelina]]. Prije agresije na R. Hrvatsku u tu su kvalitetnu kategoriju bili uvršteni još i vina pinota bijelog iz vinogorja [[Podunavlje|Srijem, Erdut i Baranja]], koji se nakon mirne reintegracije ponovno pojavljuju na tržištu. Kvalitetna vina pinota bijelog s oznakom k.z.p. proizvodi osamnaest vinara iz regije Kontinentalna Hrvatska i dva iz regije Primorske Hrvatske i to iz [[Istra|Istre]]. Dio proizvođača u RH stavlja u promet vina p. b. i kao stolno vino s k.z.p.<br>
+
U Republici Hrvatskoj, kao vrhunsko vino s oznakom kontroliranog podrijetla zaštićena su, tri vina i to iz vinogorja [[Slavonija|Đakovo]] (s položaja Mandićevac), [[Plešivica]]-Okić i [[Prigorje-Bilogora|Zelina]]. Prije agresije na R. Hrvatsku u tu su kvalitetnu kategoriju bili uvršteni još i vina pinota bijelog iz vinogorja [[Podunavlje|Srijem, Erdut i Baranja]], koji se nakon mirne reintegracije ponovno pojavljuju na tržištu. Kvalitetna vina pinota bijelog s oznakom k.z.p. proizvodi osamnaest vinara iz regije Kontinentalna Hrvatska i dva iz regije Primorske Hrvatske i to iz [[Istra|Istre]]. Dio proizvođača u RH stavlja u promet vina p. b. i kao stolno vino s k.z.p.<br>
 
Vidi: [[klevner]]. [[category: sorte vinove loze]]
 
Vidi: [[klevner]]. [[category: sorte vinove loze]]

Trenutačna izmjena od 10:01, 2. svibnja 2011.

pinot bijeli (ECB)
(burgundac bijeli), cijenjena sorta bijeloga vinskog grožđa, makar da vinogradarima i vinarima u kišnim jesenima zbog osjetljivosti na trulež zadaje podosta briga. Da bi se izbjegle štete u takvim godinama, bere se ranije. U suhim i toplim jesenima, kakve su u izrazitim vinogradarskim krajevima češće, p. b. nakupi dosta šećera, pa su vina iz takva grožđa srednje do jako alkoholna (ponekad i s ostatkom neprevrela šećera), ugodne arome i bukea, primjereno kiselkasta i rano sazrela za potrošnju. Ova sorta je u Hrvatskoj svrstana među preporučene kultivare u svim vinogorjima regije Kontinentalna Hrvatska i u svim vinogorjima u podregijama Istra, Hrvatsko primorje i Dalmatinska zagora (iz regije Primorska Hrvatska). P. b. preporučena je sorta, naročito u briškom vinogorju slovenskoga primorskog rajona, i u svim vinogorjima podravskoga rajona. Vrlo kvalitetni pinoti proizvode se i u Vojvodini (u rajonu Subotičko-horgoške peščare i u sjevero-banatskom podrajonu).

U Republici Hrvatskoj, kao vrhunsko vino s oznakom kontroliranog podrijetla zaštićena su, tri vina i to iz vinogorja Đakovo (s položaja Mandićevac), Plešivica-Okić i Zelina. Prije agresije na R. Hrvatsku u tu su kvalitetnu kategoriju bili uvršteni još i vina pinota bijelog iz vinogorja Srijem, Erdut i Baranja, koji se nakon mirne reintegracije ponovno pojavljuju na tržištu. Kvalitetna vina pinota bijelog s oznakom k.z.p. proizvodi osamnaest vinara iz regije Kontinentalna Hrvatska i dva iz regije Primorske Hrvatske i to iz Istre. Dio proizvođača u RH stavlja u promet vina p. b. i kao stolno vino s k.z.p.
Vidi: klevner.

Osobni alati