Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

palomino

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

naziv jedne u Španjolskoj autohtone sorte europske vinove loze bijelog grožđa iz koje se u pokrajini Andaluziji od XVII. stoljeća (i djelomično iz grožđa Pedro Ximenez i grožđa sorte Muscadelle) proizvodi glasovito španjolsko specijalno vino Jeres, koje se na engl. piše Sherry, a na francuskom Xérès. Francuski sinonim za ovaj kultivar je Listan blanco, ali se taj naziv kao oznaka vina (proizvedenog isključivo iz tog kultivara ili sljubljenog sa 5% kultivara Pedro Ximanez i do 10% mošta Verdello) upotrebljava i u Španjolskoj (na Tenerifama). Osim u Španjolskoj (gdje se pod ovim kultivarom nalazi oko 75% od ukupnih oko 35.000 ha u svijetu), značajnije površine palomina uzgajaju se u Meksiku (na površini od oko 4.000 ha) i Južnoafričkoj republici (na oko 3.500 ha), dok se pretežni dio ostalih oko 2.000 ha uzgaja u Australiji, Argentini i Francuskoj.

Osobni alati