Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

nijemi mošt

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

(mosto muto, konzervirani mošt) je mošt svježeg grožđa u kojem nije došlo do alkoholnog vrenja, jer je tretiran sumpornim dioksidom ili drugim odobrenim fizikalnim postupcima (hlađenjem, EK filtracijom i dr.). Stvarni sadržaj etanola u n. m. ne smije biti veći od 1% vol.

Osobni alati