Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

monastrell

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

španjolski naziv za vinsku sortu crnog grožđa, koja je upravo u toj zemlji najrasprostranjenija (jer se upravo tu uzgaja na oko 80% ukupnih površina koja pokriva taj kultivar u svijetu, tj. na oko 70.000 ha) i gdje se prerađuje u sortno vino, a znatno manje i zajedno s ostalim crnim kultivarima. Iako porijeklo vuče iz te zemlje i susjednih vinorodnih područja Francuske (gdje se uzgaja na znatno manjim površinama od oko 5.000 ha), zbog svoje kakvoće prenijeta je i u Australiju i u najpoznatije vinorodno područje SAD - Kaliforiju. Iz domovine svojeg postanka, kao i druge sorte crnog grožđa (syrah, grenache i carignan) taj kultivar slično kao i ostali spomenuti, postupno stiže u naša vinogorja i to tek u novije vrijeme (1975.). Razlog širenja (svih naprijed navedenih sorata) vinogradari nalaze u dobroj obojenosti njihovih vina, bogatstvu ekstrakta, ugodnoj aromi i zrenjem dobivenom ugodnom bukeu. U stručnoj literaturi tvrdi se da je udio ove sorte u vinogradarskim područjima Mediterana, a jednako tako i u ostalom svijetu u stalnom porastu. U Francuskoj ju zovu mourvèdre.

Osobni alati