Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

mikroflora vina

Izvor: Vinopedia
Inačica od 16:09, 25. ožujka 2013. koju je unio/unijela Ivo (Razgovor | doprinosi)
(razl) ←Starija inačica | vidi trenutačnu inačicu (razl) | Novija inačica→ (razl)
Skoči na: orijentacija, traži

uobičajeni zajednički naziv za (korisne i štetne) mikroorganizme (poput bakterija i kvasaca koje su se u prošlosti svrstavale u biljno carstvo) u vinu. Prema suvremenoj taksonomiji sva se živa bića svrstavaju u pet carstava, a to su 1./ moneri (iz nadcarstva prokarioti), te ostala četiri carstva (iz nadcarstva eukarioti) koja se nazivaju 2./ protisti (žutozelene alge i dr.), 3./ gljive (Fungi), 4./ biljke (Vegetalia) i životinje - (Animalia). Virusi se najčešće ne svrstavaju u ni jedno od navedenih carstava.

Osobni alati