Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

konobar

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

je ugostiteljski djelatnik koji gostima poslužuje jela i pića. U Vinodolskom zakonu osoba koja poslužuje svoja vina naziva se krčmar, a osoba koja prodaje tuđa vina naziva se podružnik. Njemački naziv za konobara (koja se ponegdje i kod nas još koristi) je Kellner. Osoba koja brine o podrumu - konobi - pivnici, ponekad se naziva podrumar, a ponekad i konobar.
Vidi: sommelier, vinotoča, Studec.

Osobni alati