Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

klevner

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

(još i clevner, odnosno Klävner) istoznačnica je mnogim kultivarima plemenite vinove loze. U Francuskoj (i to u Elsassu) tim se imenom naziva chardonnay, u Švicarskoj pinot crni (odnosno) burgundac modri, a u Njemačkoj (i to u području Badena) traminac crveni. U jednom drugom vinorodnom području Njemačke, točnije u Württembergu tim imenom nazivaju kultivar crnog grožđa koji se na ovom području uzgaja već preko stotinu godina i koji je, kako tvrde vinogradarski stručnjaci iz Heilbronna, nastao mutacijom ranog pinota crnog (i to onog koji se u Njemačkoj naziva Frühburgunder) ili možda mutacijom kultivara koji se naziva savagnin blanc. S obzirom da se taj naziv koristi u mnogim zemljama i za različite sorte vinove loze (npr. u nekim predjelima Njemačke kao weisser klevner i to za pinot bijeli, slično kao i u Sloveniji gdje tu sortu nazivaju klevanjka, a pinot crni klevanjka modra), dobro je sve ovo znati i zaključiti kako u označavanje sorata valja (slično kao što je to urađeno s nazivima mjernih jedinica) uvesti više reda.

Osobni alati