Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu
fenolne kiseline
Izvor: Vinopedia
(Usporedba među inačicama)
| Redak 1: | Redak 1: | ||
| − | su derivati oksicimetnih kiselina (od kojih su najprisutnije p-kumarna, kafa i kina kiselina) svrstane u skupinu po građi sličnih organskig tvari čije je zajedničko ime [[polifenoli]]. Vidi: [[kemijski sastav vina]]. | + | su derivati oksicimetnih kiselina (od kojih su najprisutnije p-kumarna, kafa i kina kiselina) svrstane u skupinu po građi sličnih organskig tvari čije je zajedničko ime [[polifenoli]].<br /> |
| + | Vidi: [[kemijski sastav vina]]. | ||
Trenutačna izmjena od 07:04, 18. rujna 2013.
su derivati oksicimetnih kiselina (od kojih su najprisutnije p-kumarna, kafa i kina kiselina) svrstane u skupinu po građi sličnih organskig tvari čije je zajedničko ime polifenoli.
Vidi: kemijski sastav vina.
