Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

ekovino

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

oznaka vina proizvedenog u skladu pravila (koja je osmislio Rudolf Steiner iz Austrije), a prema kojima se zaštita v.l. od bolesti i štetnika smije provoditi samo nepesticidnim sredstvima i u kojima nije dopuštena uporaba nekih umjetnih gnojiva i td. Nadzor proizvodnje e. v. (a jednako tako i drugih eko-živežnih namirnica) kod nas obavlja ovlaštena organizacija (npr. Udruga za organsko-biološku proizvodnju Biopa Osijek i Agribiocert Omišalj), s tim da se potvrdnica za označavanje proizvoda i zaštitni znak (u ovom primjeru vina) kao ekološki ispravnog daje proizvođaču koji je u cijelosti udovoljio pravilima kroz tri ili pet godina uzastopnog nadzora. Razumljivo, nadzor proizvodnje i preradbe se nastavlja i nakon stečenih prava kako bi se za određenu godišnju proizvodnju, ako se pravilima udovolji, steklo i dalje pravo za označavanje. Prvi proizvođač ekovina u RH (proglašen 2003. god.) je obiteljsko gospodarstvo Branka Čegeca iz sela Marinovci, Sv. Ivan Zelina.
Vidi: integralna (ili integrirana) zaštita bilja, ekološko vinogradarstvo.

Osobni alati