Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

dorada vina

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

s manje sreće izabran naziv od onog „školovanje vina” pod kojim se razumijeva velik broj enoloških zahvata u cilju postizanja kakvoće proizvoda i njegove stabilnosti. Prema tome, u doradu bi mogli ubrojiti pretakanje, sljubljivanje, bistrenje i filtriranje, [hlađenja grožđa, mošta i vina|[hlađenje]], punjenje vina u boce (flaširanje) i zrenje vina (u bačvi ili u boci).

Osobni alati