Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

crni rizling

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

ili Schwarzriesling (uz Müllerrebe) jedan je od uobičajenih njemačkih naziva za burgundsku sortu crnog grožđa (koja se u tom dijelu vinorodne Francuske skoro više ni ne uzgaja), a čije je izvorno ime pinot meunier (pino men,je). I izvorni francuski naziv „menuier“ i njemački „Müller“, u značenju „mlinarov“ nastao je zbog pepenjastog, kao brašnom posipanog izgleda naličja lista te sorte čiji se je uzgoj proširio u sjeveroistočnoj francuskoj vinorodnoj pokrajini Champagne gdje je uz chardonnay i pinot noir (pinot crni) osnova za proizvodnju pjenušca. U Njemačkoj taj se kultivar uzgaja u vinorodnom području Württemberg. Proizvođači pjenušaca s drugih područja (npr. u Austriji, Australiji i drugdje) uvode ovu sortu u svoje nasade, s namjerom da djelomičnom uporabom njena vina kakvoću svojih pjenušaca približe onima iz francuske Champagne.

Osobni alati