Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

aramon

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

(fr. ugni noir, čit. inji noar), sorta vinskog i stolnog crnog grožđa rasprostranjena na jugu Francuske, ali i u Mađarskoj, te Čileu. Pravilnikom o Nacionalnoj listi priznatih kultivara vinove loze u RH] (NN 159/04.) ne predviđa se uzgoj te sorte za vina s oznakom k.z.p., što znači da nije uvrštena među preporučene. Osjetljiva je na peronosporu (plamenjaču) i sivu plijesan. Dozrijeva u III. razdoblju (epohi). Urod varira od 60 do 250 hl/ha, a o tome, je li urod veći ili manji, ovisi i alkoholna gradacija vina (obično od 9 do 12% vol.). Boja ovog vina, koje se uvršćuje u skupinu stolnih, obično je ružičasto-rubinskocrvena, pa se vrlo često sljubljuje s drugim jače obojenim vinima. Iz te sorte (s obzirom na to da nije uvrštena među preporučene) u Francuskoj nije dopušteno proizvoditi vina s oznakom AOC.

Osobni alati