Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

Maligandov ebuliometar

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži
Maligandov ebuliometar
naprava (dobila ime po konstruktoru Malligandu) kojom se na razlici vrelišta vode i vina (na tzv. načelu ebuliometrije) neposredno očitava približno točan sadržaj alkohola u% vol. (tzv. maliganima), i to samo u suhim vinima
Osobni alati