Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

šušić

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

još i sušić, te ostale istoznačice: susac, bašćanac, paškinja i brajda velika crna, je sorta crnoga grožđa iz kojeg se na otocima Kvarnera (poglavito na nekad zvanom „plovećem vinogradu“ otočiću Susku) proizvodi crno vino koje se uvrštava u kategoriju stolnih. Najčešće se na spomenutom otoku Susku grožđe ove crne sorte prerađuje zajedno s grožđem na tom pjeskovitom otoku najrasprostranjenije i kakvoćom bolje crne sorte sušćana crnog (koju također i na Susku i na ostalim otocima zovu i drugim imenima poput sansegot, sansego, sanseg, sujćan i tvardo grozje), a proizvedeno vino, uz potrošnju u domaćinstvu nude turističkom tržištu gradova Mali Lošinj i Cres. Pravilnikom o Nacionalnoj listi vinove loze u RH (NN 159/04.), uvrštena je među preporučene kultivare u podregiji Hrvatsko primorje.

Osobni alati