Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

španjolska zemlja

Izvor: Vinopedia
Skoči na: orijentacija, traži

je trgovački naziv mineralnog bistrila, koje se nekada više nego sada koristilo u vinarstvu. Po sastavu, to je kalcijev i aluminijev silikat, sa znatnim udjelom magnezijeva, željezova i kalcijeva karbonata. Zbog mogućeg utjecaja na okus vina i smanjenja njegove kiselosti (upravo zbog nazočnosti CaCO3), ovo je bistrilo odavna i kod nas i u drugim vinogradarsko-vinarskim zemljama zamijenjeno boljima.

Osobni alati