Vinopedia - riznica znanja o lozi i vinu

Štefanić, Ivo

Izvor: Vinopedia
(Usporedba među inačicama)
Skoči na: orijentacija, traži
Redak 1: Redak 1:
(1901.-1955.), prof. [[vinarstvo|vinarstva]] na [[Agronomski fakultet u Zagrebu|Poljoprivredno-šumarskom fakultetu u Zagrebu]]. Ispitujući kiselost naših vina bavi se primjenom fizikalno-kemijskih teorija u vinarstvu, o čemu je s dr. [[Šerman, Nikola|Šerman Nikolom]] 1952. objavio raspravu u časopisu „Biljna proizvodnja“. "Aktualni aciditet i kiseli okus vina" je objavljena 1936., a Pojava bolesti-biološke degradacije- u našim južnim krajevima 1937. godine (Arhiv min. polj,).<br>Vidi: [[pH]], [[disocijacija]], [[pH metar]], [[rH vina]], [[ITT]].
+
(1901.-1955.), prof. [[vinarstvo|vinarstva]] na [[Agronomski fakultet u Zagrebu|Poljoprivredno-šumarskom fakultetu u Zagrebu]]. Ispitujući kiselost naših vina bavi se primjenom fizikalno-kemijskih teorija u vinarstvu, o čemu je s dr. [[Šerman, Nikola|Šerman Nikolom]] 1952. objavio raspravu u časopisu „Biljna proizvodnja“. "Aktualni aciditet i kiseli okus vina" je objavljena 1936., a Pojava bolesti-biološke degradacije- u našim južnim krajevima 1937. godine (Arhiv min. polj,). Suautor je Njegovan Vladimiru u udžbeniku "odabrana poglavlja iz vinarstva" (Križevci, 1913.)<br>Vidi: [[pH]], [[disocijacija]], [[pH metar]], [[rH vina]], [[ITT]].

Inačica od 10:12, 16. listopada 2012.

(1901.-1955.), prof. vinarstva na Poljoprivredno-šumarskom fakultetu u Zagrebu. Ispitujući kiselost naših vina bavi se primjenom fizikalno-kemijskih teorija u vinarstvu, o čemu je s dr. Šerman Nikolom 1952. objavio raspravu u časopisu „Biljna proizvodnja“. "Aktualni aciditet i kiseli okus vina" je objavljena 1936., a Pojava bolesti-biološke degradacije- u našim južnim krajevima 1937. godine (Arhiv min. polj,). Suautor je Njegovan Vladimiru u udžbeniku "odabrana poglavlja iz vinarstva" (Križevci, 1913.)
Vidi: pH, disocijacija, pH metar, rH vina, ITT.

Osobni alati